Società Agricola La Nina
Dal 1980 La Nina produce cavolfiori, fragole e cavoli rapa di altissima qualità commercializzati in Italia e all’estero.
Avvalendosi di tecnologie innovative e tecnici esperti, l’azienda, guidata dai fratelli Scarano, è riuscita a coniugare esigenze produttive e rispetto per il consumatore: oltre alla genuinità e alla salubrità, ogni prodotto La Nina custodisce i sapori e i colori di un frutto della terra coltivato secondo la tradizione contadina della Piana del Sele, nei tempi dettati da Madre Natura.
Per volontà di Giovanni Scarano, sin da giovanissimo nel settore dell’ortofrutta, l’azienda si è anche specializzata nel confezionamento dotandosi di apposite linee produttive e di uno staff specializzato.
Coltivazione
Tutti i prodotti del La Nina vengono coltivati esclusivamente nella Piana del Sele nel rispetto dei disciplinari regionali e del protocollo Global Gap, che prevedono un monitoraggio accurato di tutte le fasi produttive, dalla selezione della materia prima all’immissione sul mercato. La politica aziendale è spiccatamente eco-oriented: tecnici e esperti eseguono costanti controlli su acque, terreni e prodotto finito per tutelare la salute non solo del consumatore finale, ma anche del lavoratore, la gestione idrica e nutrizionale delle serre è completamente automatizzata per ridurre sprechi di acqua e energia, l’utilizzo di concimi e agro farmaci è sempre più limitato e le varie fasi di coltivazione e raccolto continuano ad essere quasi del tutto manuale. Per una produzione ancora più “green” l’azienda si avvale di insetti utili e impollinatori.
Certificazioni
GLOBALG.A.P.
GLOBALG.A.P. è lo standard internazionale leader per la certificazione delle Buone Pratiche Agricole (GAP), che garantisce sicurezza alimentare, sostenibilità ambientale e benessere dei lavoratori “dal campo alla tavola”. Richiesto dalla grande distribuzione organizzata (GDO), assicura la rintracciabilità dei prodotti freschi e coltivati.
GRASP
Il GLOBALG.AP Risk Assessment on Social Practice (GRASP) è un modulo aggiuntivo che mira a supportare la valutazione della salute, della sicurezza e del benessere dei lavoratori a livello aziendale. L’azienda agricola La Nina risponde positivamente ai requisiti aggiuntivi dell’integrazione GRASP in materia di diritti umani e del lavoro, tutela dei minori e dei lavoratori, promuovendo la salute, la sicurezza e il benessere di tutti in azienda.
SPRING
Il programma SPRING (Sustainable Program for Irrigation and Groundwater Use) riguarda l’utilizzo e i tassi di prelievo dell’acqua, la conformità legale e la protezione delle fonti idriche, nonché la gestione dei bacini idrografici. SPRING dimostra l’impegno da parte di produttori e operatori di filiera per una gestione più responsabile delle risorse idriche in azienda.
IFS Food
Lo standard IFS Food valuta e certifica la capacità di un produttore di realizzare prodotti sicuri, autentici e di qualità in conformità ai requisiti di legge e alle specifiche del cliente. È la certificazione che aumenta l’affidabilità di La Nina in quanto azienda capace di soddisfare le richieste di trasparenza e rintracciabilità del mercato, attestando l’integrità dei suoi prodotti.
La Piana del Sele
La Piana del Sele
La Piana del Sele è una delle aree agricole più fertili e produttive della Campania e d’Italia. Caratterizzata da un ecosistema unico che unisce la vicinanza al mare, la presenza del fiume Sele e suoli alluvionali ricchi, la Piana del Sele è rinomata per produzioni IGP di alta qualità.
La piana si estende per circa 250 km² ed è incastonata nel cuore della provincia di Salerno, attraversata dall’omonimo fiume Sele. Il clima è mediterraneo, con inverni miti e soleggiati, favorendo la coltivazione in campo aperto e in serra durante tutto l’anno. I terreni sono prevalentemente di origine alluvionale, caratterizzati da una grande fertilità, ricchi di acqua e nutrienti, che permettono produzioni orticole intensive di elevata qualità.
Nonostante la tradizione antica, la zona è all’avanguardia nell’innovazione agricola, con un forte focus sulla sostenibilità, l’uso di tecnologie per il risparmio idrico e la produzione biologica.
La Piana del Sele rappresenta un connubio tra una natura generosa e una forte vocazione imprenditoriale, che ha trasformato un’area bonificata nel corso del Novecento in una “food valley” del Sud Italia.
Società Agricola La Nina
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